Información del negocio
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La historia del propietario
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Sobre Cory: Crecí rodeado de comida. El negocio de la restauración y la hostelería ha vivido en mis huesos desde que tengo uso de razón, y realmente disfruto haciendo felices a los demás. Soy un hombre de familia: mis hijos son mi orgullo y mi alegría, y por lo general se nos puede encontrar viviendo algún tipo de aventura salvaje y alocada al aire libre. Me apasiona encontrar y restaurar o reconstruir cosas que una vez pudieron ser inútiles para alguien, y convertirlas en algo bello que funcione. Lo verás mucho en cualquiera de mis cuatro restaurantes. La gente se ilumina cuando entra por la puerta. De eso se trata.
Acerca del negocio: A diferencia de muchas pequeñas empresas y restaurantes, hemos tenido la suerte de salir de esta pandemia en pie y con la esperanza de un futuro mejor. Nos dieron el tiempo y el espacio para hacer una nueva visión de lo que veíamos para la vida de este restaurante, y lo que podría parecer en nuestra nueva normalidad. Para nosotros, volver a ser saludables significaba rediseñar nuestro menú, dar la bienvenida a nuevos miembros del equipo y renovar nuestro espacio. El cambio es necesario para crecer, y lo estamos haciendo en sentido literal y figurado. Al presentar un aspecto nuevo y mejorado del exterior de nuestro edificio, esperamos atraer la atención de nuestra comunidad y recordarles que seguimos estando aquí para ellos. «Lo hemos conseguido. Este es nuestro regalo por habernos ayudado a llegar hasta aquí. Compartamos juntos este nuevo y hermoso espacio». Piedra angular de Alger Heights, The Old Goat nació en 2015. Esta comunidad necesitaba un restaurante realmente bueno, así que parecía el momento y el espacio perfectos para hacer realidad nuestra visión. Hemos creado un ambiente muy familiar para nuestros huéspedes, rodeado de una estética muy cálida, limpia y ecléctica. A menudo organizamos espectáculos en directo, celebramos eventos privados en nuestro comedor superior o en nuestro patio cuando el tiempo lo permite, y tenemos una carta de comida y bebida única en la zona de Grand Rapids.
Conexión del propietario con GR, reflexiones sobre liberación, reclamación
Sobre el artista
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Tony Whlgn es un artista visual del este de Detroit, MI.
Su viaje creativo comenzó en 1997, cuando Tony se enteró de que la creatividad era un rasgo familiar. Criada por una madre soltera que apoyaba y cuidaba los dones que se les daban a sus hijos, la lección de hacer lo que te apasiona plantó una fructífera semilla. Tras abandonar la escuela de arte, Tony se trasladó a Brooklyn, Nueva York, y se convirtió en diseñador junior de Marc Ecko. Dirección y diseño artísticos para obras de arte de álbumes reconocidos internacionalmente de artistas musicales como Joey Badass y Big K.R.I.T., ocupó puestos de diseño creativo en marcas de moda mundiales como Kith N.Y.C. Tras mudarse a California y luego de vuelta a Detroit, comenzó a crear una serie de obras de arte por encargo y murales de revitalización de la comunidad.
En 2009, con la ayuda de amigos cercanos, se creó Whlgn®, una empresa de arte y diseño poco ortodoxa de Detroit. Funciona como un «Think Tank holístico de estudios colectivos de emprendedores creativos». El Whlgn® fomenta el mantra «haz lo que amas y ama lo que haces» para
inspirar y exponer carreras empresariales creativas; a nosotros, los humanos, nos encanta dar y cuidar. El sector sin ánimo de lucro, Leaders Amongst Leaders (en colaboración con The Skillman Foundation), puso en marcha su primer programa en 2018. Leaders Amongst Leaders pone a disposición de los jóvenes de Detroit los recursos y las oportunidades necesarios para perseguir sus pasiones y construir su patrimonio neto. Ampliar su comprensión y desarrollo en torno a la alfabetización financiera y el espíritu empresarial creativo sostenible. El colectivo artístico alberga a profesionales de la fotografía, las artes culinarias, la carpintería y la aplicación de maquillaje SFX. Los primeros graduados del programa (Líderes), ambos menores de 20 años, trabajan actualmente en los campos de su elección como Empresarios Creativos.
«Mi arte es una imitación de mi vida y un reflejo de aquellos con los que me he encontrado; la gente y la experiencia nos enseñan quiénes somos. A través de la autoexpresión natural, quiero que mi Arte inspire el compromiso con el autoconocimiento y el conocimiento del mundo entero, que, en cierto sentido, es el Ser.
– Whlgn®. TONO.
La conexión del artista con GR, reflexiones sobre la liberación, la reivindicación
Mi conexión con Grand Rapids reside en los amigos y las relaciones de trabajo creativo que hemos desarrollado a lo largo de los años. Desde nuestros Homies de Carbon Stories que crean contenidos compartibles hasta nuestros amigos de Motu Viget, puede que Grand rapids no sea Detroit, pero los amigos que hemos hecho nos ayudan a familiarizarnos con ella como si fuera nuestro hogar.
Para mí, Liberación y Recuperación significa que los nativos que una vez habitaron la tierra ahora tienen el conocimiento y los recursos que los reafirmarán en una posición que proporciona un acceso generacional seguro a esa tierra para esa comunidad de personas y su descendencia.